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Saturday, July 28, 2012

嬰兒吃副食譜--記憶力訓練



時間真的過的很快
阿美已經會自己抓東西吃了(大約第九個月開始吧)
一開始,還沒有辦法把東西對準嘴巴吃下去
但是,不到一個月,
就可以自己拿東西吃了


Wednesday, July 25, 2012

最簡單的Diy自製花生醬

材料:花生(烤過的)--我都買trade joe's烤過的
就只要花生,其他的都不用.....可以簡單的就不要讓他複雜


Sunday, July 22, 2012

Saturday, July 21, 2012

晚上排隊的人潮

昨天晚上10點多,T先生請我室友幫我們顧小孩
說 要出去走走
我說,那我們去旁邊商圈看有沒有在賣魯味好了
結果,




居然看到一堆 人在排隊(幾乎 都是年輕人,排好長好長
不知道在排什麼

今天烤pizza

今天我室友烤pizza
而且他自己做皮
外面賣的大pizza尺寸

他用1/4條的奶油,一些鹽,一點點糖,以及一些酵母
用我的麵包機打麵團

Sunday, July 15, 2012

半夜12點,正在烤麵包....

我現在做麵包都不用配方
因為我已經把麵團的溼度記起來了.....
就像我那個來自吃麵吃麵包的國家的室友一樣
她都不用配方的(她們快要回去了 @@..)

現在正在烤的甜麵包
配方很簡單,麵粉、蛋(好多顆喔..)、牛奶、天然酵母(還在亂養中,還活著,繼續冒泡中)、糖、鹽
非常簡單的配方

Tuesday, July 10, 2012

天然優格酵母的免柔麵團

看到家庭煮夫的這篇文章--給懶人看的
心動很久之後
終於開始動工
天然酵母做的麵包
風味真的很獨特,很香
因為我已經吃costco的酵母做的麵包一個多月了

配方都是參照那篇的比例
到第二天都沒有動靜
第三天傍晚就出現很多小氣泡
第四天早上,很多泡泡
我倒了三分之一出來做麵團

其他的就照carol天然酵種的養法
準備給他早晚各餵一次(因為這種方法看起來好像很簡單)


接枝接嫁中

前幾天
去參觀我鄰居家的花園

她們家種茶樹、還有很多泡茶的香草
還有泰國檸檬葉
好想種茶樹跟檸檬葉
我在想,

我要去home depot訂一顆來養(幾十元美金跑不掉)
還是等明年春天跟鄰居要一跟樹枝來接枝