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Monday, October 27, 2014

自製榛果醬杏仁醬花生醬

榛果醬

材料

榛果(整包無鹽的..烤熟過的榛果..放冰箱冷凍過)

作法

直接放vitamax 或 blendtec(我的機器是blendtec)
用magicbullet也打得很好
用一般的一段式咖啡磨豆機也可以打




自己打堅果醬很自然也很香
不時就有花生醬或什麼醬的
出問題
就算有機的也中獎過

所以還是自己打花生醬或是杏仁醬比較好

打完在麵包上塗上厚厚一層
很大一片麵包
挑嘴的小螞蟻
立刻吃光光


多打一點放在玻璃密封罐裝起來
隔天早上可以吃

為什麼堅果打之前要先凍起來

因為我以前都用magic bullet打
堅果打的過程會出現高溫
然後我的magic bullet 底部就燒起來了

為了吃自己打的堅果醬
就只好花錢再去買一台比較貴的blendtec

自己打的好處就是

我昨天還打了
黑芝麻榛果杏仁醬

材料
黑芝麻
榛果
杏仁

沒有加任何調味料
堅果本身就夠香夠甜 夠油了



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